ONDAVIVA

Sugo bianco allo scoglio

Il sugo allo scoglio è un invito a scoprire il gusto puro e autentico del mare, nella sua versione più naturale. Una combinazione raffinata di molluschi e crostacei come cozze cilene, totano gigante del Pacifico, gamberi indopacifici e vongole, insaporita con olio extravergine di oliva, brodo di pesce, cipolla, aglio e un pizzico di peperoncino.

Senza l’aggiunta di pomodoro, questo sugo esalta le note salmastre degli ingredienti principali, regalando un primo piatto leggero, ma ricco di sapore. Ideale se ami la tradizione marinaresca e desideri assaporare la freschezza del mare in maniera semplice. Ogni boccone racconta la storia di ricette antiche, fatte di pochi elementi genuini e di sapori schietti.

Il sugo allo scoglio è perfetto per occasioni speciali o per dare un tocco in più a una cena veloce, grazie alla sua capacità di trasformare un piatto di pasta in una pietanza raffinata. Portare a tavola questo sugo significa scegliere qualità e gusto che conquisterà anche i palati più esigenti.

Ingredienti: Mix di molluschi e crostacei [Cozze cilene (Mytilus chilensis), Totano gigante del pacifico (Dosidicus gigas), Gamberi indopacifici (Parapenaeopsis stylifera) e/o (Solenocera crassicornis), e/o gamberone rosato (Metapenaeus monoceros), Vongole del Pacifico (Paphia textile)], Condimento (acqua, olio di semi di girasole, brodo di pesce (sale, maltodestrine, estratto di pesce), mix di spezie (cipolla, aglio, peperoncino), olio extravergine di oliva), prezzemolo.

Valori nutrizionali medi per 100g/ml: Valore energetico Kj/kcal 452/110; Grassi g 8.0; di cui saturi g 1.7; Carboidrati g 1.6; di cui zuccheri g 0,0; Proteine g 4.3; fibre g 0; Sale g 0.90