Descrizione
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Frutti di mare alla siciliana
Un viaggio nei sapori del Mediterraneo, direttamente sulla tua tavola. I frutti di mare alla siciliana sono una festa per il palato che unisce molluschi e crostacei selezionati – dai calamari ai gamberi, dalle cozze alle vongole – a una base di verdure e aromi ispirati alla cucina isolana.
Melanzane, zucchine, olive nere, capperi, pomodoro e origano conferiscono al piatto un’anima vivace che ricorda il sole del Mezzogiorno, mentre il brodo di pesce e le acciughe regalano profondità al condimento. Un piatto versatile, pronto in pochi minuti, ideale come antipasto, secondo o sugo per primi piatti profumati.
Basta versare il contenuto della confezione in padella e in sei minuti si sprigionerà tutta la fragranza del mare unita all’intensità delle verdure mediterranee. Una scelta semplice per portare in tavola tutti i sapori più autentici della Sicilia. Perfetto per un pranzo veloce o una cena da condividere con chi ami.
Ingredienti: Mix di molluschi e crostacei [Calamaro oceanico (Uroteuthis spp.), Totano gigante del Pacifico (Dosidicus gigas), Gamberi indopacifici (Parapenaeopsis stylifera), e/o ( Solenocera crassicornis) e/o gamberone rosato (Metapenaeus monoceros), Cozze cilene (Mytilus chilensis), vongole del pacifico (Paphia textile), Merluzzo Atlantico (Merluccius hubbsi) , e/o Merluzzo del Pacifico (Merluccius gayi), e/o Merluzzo d’Alaska ((Theragra Chalcogramma)], Condimento [acqua, olio di girasole, brodo di pesce (sale, maltodestrina, estratto di pesce), cipolla, olio extravergine di oliva, acciughe, amido di riso], Melanzane, Zucchine, Pomodoro, Olive nere, Capperi, Origano, prezzemolo.
Valori nutrizionali medio per 100g/ml: Valore energetico Kj/kcal 502/95; Grassi g 6.5; di cui saturi g 0.5, Carboidrati g 5.5, di cui zuccheri g 0.2, Proteine g 5.3, fibre g 0, Sale g 1.00
I consigli di Medi
Antipasto: Versare in una padella antiaderente il contenuto della vaschetta e cuocere per 6 minuti (4 minuti con coperchio e 2 minuti senza). Una volta pronto utilizzare per preparare dei crostini di pane abbrustolito.
Sugo: In una padella antiaderente, versare il contenuto della confezione, aggiungere 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 75g di passata di pomodoro, 90g di acqua di cottura della pasta, aggiustare con erbe aromatiche, pepe (peperoncino) e sale a proprio gusto. Cuocere per 6 minuti (4 minuti con coperchio e 2 minuti senza). A parte cuocere 220g di pasta o di riso, scolarla ancora al dente ed amalgamare per 2 minuti insieme al sugo.
Secondo: In una padella antiaderente, versare una vaschetta di prodotto confezionato, e cuocere per 6 minuti (4 minuti con coperchio e 2 minuti senza).
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