Descrizione
MENU DI PESCE
Filetti di passera e funghi porcini MSC
Un piatto che racconta l’incontro tra mare e terra: i Filetti di Passera del Pacifico si sposano con la ricchezza dei funghi porcini per offrire un’esperienza di gusto completa e avvolgente. Preparati con ingredienti selezionati, tra cui olio extravergine di oliva, acciughe, brodo di pesce e verdure come piselli, pomodoro, cipolla e prezzemolo, questi filetti sono ideali per chi cerca sapori autentici e un tocco gourmet nella vita di tutti i giorni. La passera, pescata in modo sostenibile e certificata MSC, mantiene intatta tutta la sua delicatezza grazie alla lavorazione attenta e alla combinazione con un condimento che ne esalta le qualità naturali.
Pronti in soli sei minuti, i filetti si prestano a diverse preparazioni: possono essere serviti come antipasto, diventare un secondo piatto completo oppure trasformarsi in un sugo saporito per la pasta o il riso. Una proposta versatile e raffinata che permette di portare in tavola un piatto ricco e genuino, perfetto per chi vuole unire praticità, bontà e rispetto per l’ambiente. Una ricetta che celebra l’equilibrio dei sapori e la semplicità della buona cucina italiana, ogni giorno.
Ingredienti: Filetti di Passera del pacifico MSC (Atheresthes Stomias), Condimento [acqua, olio di girasole, brodo di pesce (sale, maltodestrina, estratto di pesce), cipolla, olio extravergine di oliva, acciughe, amido di riso, Funghi Porcini (boletus edulis), Funghi champignon, piselli fini, pomodoro, cipolla, prezzemolo.
Valori nutrizionali medio per 100g/ml: Valore energetico Kj/kca 502/95; Grassi g; 6.5; di cui saturi g 0.5; Carboidrati g 5.5; di cui zuccheri g 0.2; Proteine g 5.3; fibre g 0; Sale g 1.00
I consigli di Medi
Antipasto: Versare in una padella antiaderente il contenuto della vaschetta e cuocere per 6 minuti (4 minuti con coperchio e 2 minuti senza). Una volta pronto utilizzare per preparare dei crostini di pane abbrustolito
Sugo: In una padella antiaderente, versare il contenuto della confezione, aggiungere 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 75g di passata di pomodoro, 90g di acqua di cottura della pasta, aggiustare con erbe aromatiche, pepe (peperoncino) e sale a proprio gusto. Cuocere per 6 minuti (4 minuti con coperchio e 2 minuti senza). A parte cuocere 220g di pasta o di riso, scolarla ancora al dente ed amalgamare per 2 minuti insieme al sugo.
Secondo: In una padella antiaderente, versare una vaschetta di prodotto confezionato, e cuocere per 6 minuti (4 minuti con coperchio e 2 minuti senza).
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