INVITO

Polipetti alla Luciana

I Polipetti alla Luciana sono il piatto ideale se ami i sapori autentici della tradizione marinara partenopea. Preparati con polpo indopacifico e/o atlantico, vengono immersi in un condimento ricco a base di acqua, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, brodo di pesce ed acciuga, arricchito da pomodori a cubetti, capperi e prezzemolo.

Il risultato è una ricetta intensa e saporita, in cui la dolcezza del polpo si sposa perfettamente con la freschezza del pomodoro e la sapidità del cappero. I polipetti restano morbidi e succosi, pronti a conquistare anche i palati più esigenti. Facilissimi da preparare, sono perfetti come secondo piatto o come antipasto sfizioso.

I Polipetti alla Luciana portano in tavola tutto il profumo del mare e il calore della cucina tradizionale. Una soluzione pratica e gustosa per una cena veloce ma piena di carattere, capace di portare direttamente sulla tua tavola l’atmosfera e il sapore delle autentiche trattorie napoletane.

Ingredienti: Polpo oceanico (Octopus spp.) e/o Polpo atlantico (Octopus aegina), Condimento [acqua, passata di pomodoro, olio di semi di girasole, brodo di pesce (sale, maltodestrine, estratto di pesce), olio extravergine di oliva, acciuga], pomodoro a cubetti, capperi, prezzemolo.

Valore nutrizionale medio per 100 g/ml: Valore energetico Kj/kcal 521/125, Grassi g 8.1, di cui saturi g 1.2, Carboidrati g 3.2, di cui zuccheri g 0.2, Proteine g 9.5, fibre g 0, Sale g 0.90